@MASTERSTHESIS{ 2022:247096454,
 	title = {O enoturismo como estratégia de comunicação para os vinhos do Vale do São Francisco (BA/PE)},
 	year = {2022},
 	url = "http://tede.unifacs.br/tede/handle/tede/875",
 	abstract = "O presente estudo analisa a prática do Enoturismo, segmento da atividade turística
 fundamentada nas visitas às vinícolas, sendo trabalhada enquanto estratégia de comunicação,
 questionando se ela é eficaz para potencializar o consumo dos vinhos fabricados na região do
 Vale do São Francisco, Nordeste brasileiro. Neste sentido, como objetivo geral, buscou-se
 analisar a prática do Enoturismo enquanto Estratégia de Comunicação. E assim, alcançar três
 objetivos. O primeiro deles consiste em identificar se a Vinícola Santa Maria tem definido um
 mix de comunicação que possa estimular o comportamento do consumidor de experiência por
 conta dessa estratégia de comunicação. O segundo avalia se os resultados obtidos com a
 utilização dessa estratégia de comunicação, potencializam o consumo dos vinhos fabricados na
 respectiva vinícola, de modo particular, os vinhos Rio Sol e o terceiro e último objetivo, visa
 analisar a forma como a atividade do Enoturismo é promovida na Vinícola Santa Maria,
 fabricante dos vinhos Rio Sol. Segundo dados estatísticos do Ibravin (2017), o brasileiro
 consome em média, dois litros de vinho por ano, enquanto no Chile essa média de consumo por
 pessoa é de 17,46 litros ao ano e na Argentina é de 23,46 litros de vinho por pessoa ao ano.
 Aliado a isso, apresenta-se nesta mesma pesquisa da Ibravin (2017) os dados divulgados pela
 Wine Inteligence’s Brazil Landscapes 2017 que demostra o aumento do mercado de
 consumidores de vinho no Brasil, saindo de 22 para 30 milhões de consumidores, convencendo
 a Vinícola de que basta manter o consumidor informado deste produto para poder criar a cultura
 do consumo do vinho e se consolidar no mercado, apresentando um produto com o custo x
 benefício interessante e focando no consumidor. O trabalho foi estruturado, com o método de
 Etnografia, utilizando a ferramenta de Observação Participante para a coleta de dados, através
 de uma abordagem qualitativa de caráter descritivo. Essa coleta dos dados foi obtida através de
 entrevistas semiestruturadas de aplicação direta, com as pessoas que estavam fazendo o
 Enoturismo na Vinícola Santa Maria, região do Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa
 Grande, Pernambuco, Brasil. Os resultados alcançados no trabalho, foram que o Enoturismo é
 uma estratégia de comunicação eficaz para potencializar o consumo do vinho da região do Vale
 do São Francisco e a forma como ele é desenvolvido na Vinícola Santa Maria, traz ótimos
 resultados para a empresa, visto que as pessoas saem com o produto nas mãos e com
 depoimentos de que voltarão a fazer o passeio. Foi identificado que a utilização dessa estratégia
 de comunicação estimula o consumo dos vinhos da Rio Sol, porém, não fideliza o cliente, pois
 não há um mix de comunicação que interaja após as visitas, possibilitando alteração no
 comportamento do consumidor, visto que somente é utilizado o Enoturismo para tal fim",
 	publisher = {Universidade Salvador},
 	scholl = {Administração},
 	note = {Administração}
}