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10-Feb-2003Dissertacao Angelo Pepe Agulha texto completo 2002.pdf.jpgAvaliação do grau de profissionalização de empresas familiares na área de bares e restaurantes na cidade de Salvador - BahiaAgulha, Angelo PêpeCarvalho Filho, Celso DuartePrograma de Pós-Graduação em AdministraçãoDissertação